《汉书·世本》提到“少康作秫酒”,东汉许慎《说文解字》也记载:古者,少康初作箕帚、秫酒。少康、杜康也。杜康是酿酒的开创者,千年前杜康酿造的杜康酒,不仅是一种美酒,更是一个穿越中华历史的文化符号,诉说着一个民族的图腾情结。作为杜康酒文化的传承者,白水杜康通过系列举措不仅让杜康酒在市场熠熠生辉,更让世界更多人了解杜康酒,感受杜康文化魅力。
千百年来,杜康被尊为我国酿酒的“祖师爷”,其酿酒方法虽已失传,但杜康酒的名声依然流芳百世。为了继承和发扬杜康酒的传统工艺,白水杜康在杜康酿酒的遗址上建厂扩建,查阅历史文献,发掘杜康的酿酒遗方,广泛借鉴传统制曲经验,并结合现代科学酿酒工艺,最终让这千古流芳的杜康名酒重获新生。
白水杜康十三朝老清香酒海陈藏20年
品质是生命,文化是灵魂。为保障产品品质的稳定性,白水杜康实施“三品计划”、推进“万吨基酒工程”,持续强化产品品质力建设。传承杜康酒文化,白水杜康在坚持品质酿酒的同时,还非常注重品牌文化内涵打造。近年来,持续投资修缮杜康泉、杜康墓、杜康庙,联动企业工业旅游和杜康谷龙山文化遗址,打造白水杜康文化景区,并通过杜康古庙会文化节等活动,吸引更多人了解杜康深厚的文化。
作为中国白酒文化的杰出代表,白水杜康拥有数千年的酿造历史,其每一滴佳酿都蕴含着丰富的文化故事和历史传承。近期,由白水杜康等多家单位联合承办的“中国根”系列文化活动和北京中侨联文化交流中心的30岁生日庆典在北京隆重举行。招待会上,嘉宾们品尝了白水杜康十三朝老清香酒海陈藏系列白酒,并了解白水杜康的古法酿造工艺和深厚品牌文化。在活动上,白水杜康因其在推动文化交流和传承方面的突出贡献,还被授予了“特别贡献奖”。
白水杜康被授予“特别贡献奖”
为推动中国酒圣文化走向世界,白水杜康一直在背后默默努力。不仅走进多国驻华大使馆,亮相慈善晚宴、欢迎晚宴等,传播品牌声量,拓展品牌影响力,还在第五届东方文明论坛闪耀登场,以酒为媒促进国际文化交流。
白水杜康亮相第五届东方文明论坛
一杯杜康沉浮出华夏五千年历史。杜康不仅是中国白酒与世界对话的一面旗帜,也是中国酒文化享誉世界的一张名片。相信白水杜康会继续以弘扬酒圣杜康文化为己任,借助多平台,以酒为媒,促进对外友好交流,为中华文化的传承与发展注入新动力。